消泡剤ってなんなの？消泡剤の意味とその種類

消泡剤とは何をするものか

消泡剤とは、その名の通り、泡を消すための溶剤のことを言います。あるいは、泡が出ることをできる限り防ぐ役割を持つ薬剤のことを言います。何らかの製品を製造、加工するうえで、泡が発生することは多いです。製品の種類によっては、泡をそのまま残しておくことが見た目や製品の品質を悪くすることにつながることもあり、泡を消すために消泡剤は用いられます。消泡剤には、多種多様な種類が存在しており、製品の種類や性質などによって使い分けることが通常です。物理的、機械的に泡を消す方法もありますが、消泡剤を用いる方が作業効率が良く、経済的にも有利という点が特徴です。

消泡剤が泡を消す仕組み

泡は、液体の表面張力が高く、界面活性剤や高分子化合物が含まれる場合に安定して存在することができます。そのため、液体の表面張力が局所的に低下すれば泡が破裂します。または、液体の表面張力が全体的に低下した場合も、泡の状態が不安定となり、少しの衝撃で泡が破裂することになるでしょう。消泡剤は、これらの性質を持つ添加物のことです。消泡剤は、既に発生した泡を表面張力を低下させて破壊させるとともに、泡の発生を抑えることによって泡の発生を抑えています。

多種多様に存在する消泡剤の種類

消泡剤と一口に言っても、多種多様な種類が存在しています。最もよく使用されるものはシリコーン系の消泡剤であり、製品形態からオイル型やオイルコンパウンド型、溶液型などに分けることが可能です。このほか、界面活性剤やポリエーテルなどもあります。

消泡剤と日常に見られる使用例

消泡剤は、日常の様々な場面で使われています。身近なものとしては、豆腐です。豆腐は生成過程で投入の泡が発生しますが、これを植物油加工品で消しています。

消泡剤は、液体に泡が発生するのを防ぐときに使用される添加物です。また、泡を消すためにも用いられます。一般的に、食品や化粧品などの製造過程において使われています。